◎译　　名　吐司 ◎片　　名　Toast ◎年　　代　2010 ◎国　　家　英国 ◎类　　别　喜剧/剧情 ◎语　　言　英语 ◎字　　幕　中字 ◎IMDB评分7.1/10(583votes) ◎文件格式　X264+DTS ◎视频尺寸　1280x720 ◎文件大小　1CD ◎片　　长　1h36min ◎导　　演SJ·克拉克森S.J.Clarkson....(asSJClarkson) ◎主　　演海伦娜·伯翰·卡特HelenaBonhamCarter....Mrs.Potter 　　　　　　弗莱迪·海默FreddieHighmore....NigelSlater 　　　　　　奥斯卡·肯尼迪OscarKennedy....YoungNigelSlater 　　　　　　肯·斯托特KenStott....Dad 　　　　　　维多利亚·哈密尔顿VictoriaHamilton....Mum 　　　　　　ColinProckter....PercySalt 　　　　　　马修·麦克诺提MatthewMcNulty....Josh 　　　　　　FraiserHuckle....Warrel 　　　　　　KiaPegg....MilkGirl 　　　　　　RiellyNewbold....Leonard 　　　　　　RogerWalker....Gardener 　　　　　　RobJarvis....Fishmonger 　　　　　　AmyMarston....PrimarySchoolTeacher 　　　　　　SelinaCadell....Ruby 　　　　　　LouiseMardenborough....Rachel 　　　　　　CorrinneWicks....SecondarySchoolTeacher 　　　　　　MarionBailey....Mrs.Adams 　　　　　　TraceyWilkinson....Sheila 　　　　　　克莱儿·希金斯ClareHiggins....Mavis 　　　　　　本·奥德里基BenAldridge....Stuart 　　　　　　SarahMiddleton....Beany 　　　　　　NigelSlater....Chef ◎简　　介　 　　改编自英国著名大厨的畅销回忆录，讲述了一段痛苦纠结、悲喜交加的童年以及主人公梦想成真的故事，同时也是对60年代英国的终极怀旧之旅。 一句话评论 正如贯穿始终的柠檬蛋白饼和鸡尾虾，电影本身也很美味、丰盛和怀旧。 ——《综艺》 非常感人的故事。 ——《卫报》 一部怀旧、有趣，令人眼前一亮的作品。 ——OntheBox 幕后制作 　　“由食物切入主题的电影并不多见” 　　本片改编自尼基尔·斯拉特的畅销小说《吐司：少年饥饿记》，讲述了作者痛苦纠结、悲喜交加的童年，以及他梦想成真的故事，同时也是一次对60年代英国食品的终极怀旧之旅。故事深深地触动了埋藏在人们心底对童年的感情，对食物和地点的回忆，以及混在食物香味中的那些熟悉的人物和氛围。制片人FayeWard说，“尼基尔的书不仅会让你有吃东西的欲望，还能让我们回忆起曾经食物对我们的真正意义。他的书让人们看清自己是如何变成现在这样的。”“我从来没在拍片的时候吃过那么多东西，看剧本时看着看着就饿了，拍片时拍着拍着也饿了。”导演克拉克森如是说。 　　要找到合适的演员饰演童年尼基尔和少年尼基尔并不是件容易的事。导演克拉克森说“儿童演员向来比较难找，我们想找一些新面孔，演技倒不用太丰富。”OscarKenndy闯入了他的视线，Oscar身上独有的纯真和聪慧并重完全符合童年尼基尔的形象。饰演少年尼基尔的弗莱迪·海默，相信大家对他并不陌生，12岁的他就已经在《查理和巧克力工厂》、《寻找梦幻岛》等多部影片中出演过重要角色，连约翰尼·德普都为他的表演而震惊。导演克拉克森也对他的演技赞叹不已，认为他非常巧妙地将尼基尔从男孩变成男人的微妙情绪传达到位，他说，“弗莱迪在赋予角色强烈情感的同时又丝毫看不出表演的痕迹，他的演技精湛无懈可击，毫无矫揉造作，这对于电影下载演员来说都是很难的，电影有他的加盟真是太幸运了。” 　　海默谈到他出演该片的原因时表示，他对剧本以及再次与海伦娜合作感到非常兴奋，“剧本新颖、不落俗套，毕竟这种由食物切入主题的电影并不算多；第二，导演克拉克森是一个充满热情和活力的人，因此与她合作相当愉快，当然能再次与海伦娜这么杰出的演员合作我也非常开心。”他主要担心的是自己能否客观公正地展现出少年尼基尔的故事。他非常感谢尼基尔本人对他的大力支持，并给他诠释和发挥的机会，“尼基尔能大度地接受我们对角色的理解，这点相当不容易。” 　　“当你有了孩子，接片标准也会改变” 　　另一个重要角色波特太太的选角也有一定的难度，正是她的存在挑起了家庭内部的战争，但她并不是非善即恶的极端人物。导演认为原著是从一个小男孩的角度来看问题，多少会有些狭隘，因此剧组尽量让波特太太更加人性化。海伦娜·伯翰·卡特是导演克拉克森的首选，尽管她的外形完全不像一个工人出身的家庭主妇，可鉴于她之前对各种角色的驾驭是如此轻松和娴熟，导演相信她完全能胜任这个角色。原著作者尼基尔也表示他与海伦娜第一次见面就被她所说的话震惊了，海伦娜建议他要考虑到波特太太温柔善良的一面。他回忆道，“真是一语惊醒梦中人，如果不是海伦娜的建议，我完全忘记了波特太太的这一面，因为她带给我痛苦，所以我对她的回忆也是非常痛苦的，但她确实有温柔善良的一面，并不完全是个坏人。” 　　对于这次的荧幕转型，海伦娜·伯翰·卡特表示，自己偏爱性格复杂的角色，她认为波特太太对清洁的疯狂其实是一种对不整洁的强迫症，这件事本身对她就是一种挑战，因为她妈妈常说希望看到她在家务方面的进步。同时她说接受这个角色或许跟她自己也有了孩子有关，“当你有了孩子，接片子的标准也会改变。当然前提是要有个好剧本。我一直对尼基尔很感兴趣，也非常喜欢他的烹饪书。《吐司》这本书不仅能让自己回忆童年，也能了解一个男孩的世界，这对我与儿子的交流非常有帮助。”通过多次对角色的深入探讨，她认为自己有责任为波特太太平反，“尽管她不让尼基尔涉足厨房，但是她教会他其他家政方面的事情，如缝缝补补之类。”她认为尼基尔在这个过程中也改变了他对波特太太的印象，“他看起来好像开心了点，所以我认为自己的表演可能帮他克服了一些童年阴影。” 花絮 ·2003年《吐司》出版后Ruby电影公司就买下了电影拍摄版权，由Hall负责改写剧本。Hall认为本书既是关于食物、成长也是关于失去的故事。“尼基尔的成长和独立自然值得高兴，但是也有黑暗和冷酷的一面。书的美妙之处是它的发散性，并没有很清晰的叙事线索，我必须将各部分整合起来，看起来像一个剧本。”但在之后的几年，由于制片人的问题，电影一直被搁置，直到10年1月FayeWard接到BBC的电话，电影才进入正式的筹备期，并于6月开始拍摄。 ·SJ·克拉克森是一名电视剧导演，曾执导过的连续剧有《丑女贝蒂》、《情妇》以及《足球队员的妻子们》等。 ·尼基尔·斯拉特在电影中客串一个厨师。 ·弗莱迪·海默的厨艺并不像电影中那么好，因此他跟着负责片中所有食物的厨艺老师KatharineTidy学习如何做柠檬蛋白饼。 ·海伦娜·伯翰·卡特在片中带着浓重的Wolverhampton口音，甚至回家也这么说话，以致家人被她的口音折磨得要疯掉。 ·海伦娜·伯翰·卡特和尼基尔会互发短信讨论波特太太的角色，例如波特太太喜欢的杂志，香烟的牌子等等。 ·被制片人Ward称为精力充沛但绝不是家庭煮妇的导演克拉克森竟然为剧组工作人员烤了果酱馅饼和短面包。吐司电影网友评论：作为一个妈妈看着片子唯一的感触就是:女人一定照顾好自己的身体，你一挂，你的孩子可怜的很！片中的母亲做饭不好吃搞得邻里皆知，好像是个罪过，父亲呢？对失去母亲的孩子没有多一点点关爱，他做的饭也是shit怎么没人说了？失去妻子他痛苦，就出去排解自己去找新的感情，孩子呢？即使求他:求你了别让我一个人，换回的也只是他的一句:你可以的。可以你妹！你不给孩子用心做吃的就算了，孩子那么用心去做好吃取悦你，你还时常不耐烦（第一次吃鱼的表现还行），最后吃蛋糕吃死你也是活该！两分给海姨，一分给剧情。海姨的表演简直细节到极致，她的人物从一出场就有了定位，到后面她和小尼的对立，每一次都是在为人物做铺垫，再到最后的挽留，她要的不过是个依靠。我还是很吃弗雷迪的颜的，但是有点点失望，看了以后并不能很好的体现出这个人物的成长和变化。总得来说就是一个失去母亲的小孩怎么和继母相处的故事。旁观者看热闹，实际上的冷暖只有自己才知道。唉。英国的食物看起来真是让人没有食欲。海伦娜的出现点亮了这部电影。最有趣的地方还是弗雷迪海默和海伦娜之间的戏份，英式幽默甚至美化了尖锐的矛盾，好的调剂。最后发现是传记片顿时觉得乏味了几层。弗雷迪海默好有少年感啊，好像我喜欢的都是这样，有点翘的鼻子，下嘴唇有些厚，脸小而饱满的样子其实我没有太理解整部影片的冲突，个人觉得主人公可能是因为童年的生长环境性格有些偏激和执拗。我以为最后可能会有一些他跟继母和睦相处的画面，最起码海报给我的是这种感觉，但是事实上最后的结尾来的猝不及防，真的给了我一种"什么鬼，这就没了？"的感觉。不过细节我觉得刻画的不错。海默真的有一种高贵老干部三好少年的气息。第一次看他的片子，为什么看他的样子这么亲切这么想笑????明明是那么高贵的。高贵亲切而搞笑，目前我还没找到第二个这种路子的人????????????（我琢磨了一下，想笑大概是因为亲切感）另，海伦娜还是一如既往的好啊，太好了。父亲有了新伴侣的那一刻，就已经是对过去家庭的背叛了。楼梯上孤单的男孩，也许是人内心的缩影。哭全程，海默的眼睛太忧郁，海伦娜女士表演太精彩——你永远无法不爱那个为你做吐司的人，即便她只会做吐司。哪怕后面有更好的柠檬派，那永远无法取代吐司。很多年前看的，只记得两个男演员好看到窒息。今天陪室友又看了一遍，完全是一部悲惨少年成长史，怎么会有这么可怜的一个男孩子，出生到9岁没吃过新鲜食物、妈妈去世、继母刻薄、爸爸去世、被渣男撩完抛弃还能继续逐梦厨艺圈，心生敬意。很多电影要等一定年纪才能看出味道，才知道爸爸是怎样迷失在波特太太的丝袜下。小孩子的世界有太多意想不到的东西，他们一手拿着零食，一边说出成人的话。海默真的越长越好看了，说起来，还是园丁更合适。这部电影让我感到时间的缓慢流逝，食物承载太多其他的事情，吃的人累了。男主感觉情绪很极端，父母也是很心累，结果遇到后妈，两个人的关系让父亲感到心累。不是很理解，改天得和别人聊聊。以为是美食片，踏进来去发现是传记片。故事零碎，讲述莫名奇妙，GAY倾向似露未露……剧情上尚可自圆其说，细细品味总觉别扭，好像有种言不由衷、难以启齿的感觉，给人以不坦率之感。小时候的话，挺理解男主和后母的关系。后半段，不太明白了。丝毫温情也无的话，如何同住多年。真人故事中的男主也许，嗯，倔强的人（也许还有点自私，至少该心疼一下老爸的为难）。弹幕一直在说继母和男主都是害怕孤独的人，被这一点戳中，所以看到最后继母不停喊话想要男主的回应觉得很心酸，用力去抓住的东西仿佛很难属于自己。音乐+男主的笑容+甜点都是好评