◎译  名 澄沙之味/恋恋铜锣烧(台)/甜味人间(港◎片  名 あん/SweetRedBeanPaste◎年  代 2015◎地  区 日本◎类  别 剧情◎语  言 日语◎字  幕 中字◎导  演 河濑直美◎主  演 树木希林      永濑正敏      市原悦子      内田伽罗      水野美纪      浅田美代子      太贺◎简  介都市一隅，樱花盛开的公园内，经营着名为“铜锣之春”的铜锣烧专卖店。拥有不堪回首过去的千太郎（永濑正敏饰）因缘际会成为专卖店的雇佣店长，他和作为常客的初中生若菜（内田伽罗饰）日复一日打发这无聊单调的时光。这一天，一位老太太不期而至。她名叫德江（树木希林饰），因看到专卖店的招聘小广告而登门拜访。德江带来了自己熬制的豆馅儿，本想敷衍一下将老人打发走的千太郎，在尝过豆馅儿后发现意外地好吃。以此为机缘，老人成为“铜锣之春”的一员，这家小店也由此变得热闹起来。就在此时，针对于德江无情的传言悄然蔓延，小店的经营状况江河日下，千太郎被逼着做出重要的决定。不经意间，这些平凡之人的命运彻底改变…◎花  絮·影片根据ドリアン助川的同名小说改编，由河濑直美自编自导，并受邀作为“一种视点”单元的开幕影片参加了第68届戛纳国际电影节，影片预计在全球30多个国家和地区公映。·本片在日本国内77块银幕上同时公映，首周初登场排名第十一位，观众满意度排名第一位。·饰演初中生若菜的女孩内田伽罗，是树木希林的（外）孙女，她的母亲是歌手兼演员内田也哉子，父亲则是著名演员本木雅弘，爷爷则是老牌摇滚歌星及演员内田裕也。·内田伽罗首部出演的影片是纪录片《Eatrip》，和母亲共演。后来受树木希林鼓励，和祖母参演是枝裕和的《奇迹》，荣获高崎电影节最佳新人奖，当然她的父母认为为时尚早。本片是祖孙的二次合作。·树木希林此前拍过河濑直美的《朱花之月》（2011），导演在准备邀请老人时，得知希林似乎要加盟是枝裕和剧组，但还是抱着试试看的心情直接给希林打电话，老人当下应允加盟河濑组。·河濑直美笑称能请到永濑正敏是影片最大的胜算，她认为这位出身于相米慎二剧组的男性能够表现出人物内在的真挚，幸运的是永濑刚好有长达四个月的空档。·导演称赞树木希林和永濑正敏在镜头中就好像是真正的手工艺人，如同拍摄纪录片一样。事实上树木希林去专门学校学习了一个月如何制作豆馅儿，永濑正敏则每天苦练烤铜锣烧的动作。·首映式当天，主办方还为46岁生日的河濑直美制作了铜锣烧蛋糕。树木希林问导演多大岁数，河濑直美毫无愧色地回答“26岁”。·德江因麻风病饱受刁难，首映上树木希林尽显幽默，她自我介绍，“大家好，我是从麻风病疗养所来的。”惹来台下一阵欢笑。此外她还要求和演唱主题歌的秦基博交换麦克，以达到“间接接吻”的目的。·树木希林在进组前，为治疗癌症曾来到鹿儿岛，偶然得知并走访了当地的国立麻风病疗养所，此后还拜访过存有麻风病人骨殖的骨灰堂和神社，慨叹72岁才知道这样的事情，深深感受到了病人们的寂寞。·此前日本麻风病患者除被隔离外，还饱受世间的歧视。20世纪60年代日本政府下令取消隔离，但直到1994年《癞病预防法》被废除情况才有所改善。1948年高松宫宣仁亲王曾不配备任何护具与病人握手。·由于癌细胞扩散全身，树木希林已经放弃治疗，拍摄期间她一度因哮喘而中止拍摄，也无法走远路。她甚至将本片视为自己的遗作，还曾想将至写入电影宣传语中，但拍完《澄沙之味》后她又接拍了新戏。·饰演德江老太太好友的市原悦子，与树木希林一样均是从艺超过半个世纪的资深演员，不过两人此次却是首度合作。·本届戛纳电影节对着装有严格规定，要求女性嘉宾必须身着晚礼服、足蹬高跟鞋入场，不过“一种视点”单元则要求没有那么严格，所以河濑直美还是穿着传统的日本和服与木屐参加影片的放映会。·河濑直美的即兴和实录风格依然延续，主要演员除了有即兴表演外，树木希林还会要求导演给自己“加戏”。比如某个冬天清晨，樱花树下的景色极其之美，希林命令导演“快拍我！”导演连忙开机拍摄。《澄沙之味预告片》澄沙之味电影网友评论：我们的出生就是为了倾听和感受到这个世界，所以即使我们没有成为什么人，也值得好好活下去。你有没有去听去看，留意世间的鸟叫和花香，树叶吹动的声音。食物是有灵魂的，每个人也都是有故事的。治愈的豆沙馅治愈的铜锣烧。“我要两个菜包，哦，也有豆沙的对吗，那就换一个豆沙的吧！”婆婆说她以前也有这样的悲伤这样的表情，一想到出不来铁栅栏就很难过。愿都能过去，如果你能留意世间万物，那些安静生长的生命，能够聆听和感受，心头升起美好，那你不必成为某个人或者任何人，你就是你自己，多么美丽和乐观的心态呀，当然要快乐一点，以及用心去对待每一件有灵魂的事。和头顶的樱花树说你好和再见，你看它的花香能走多远呀！你说加了樱花的豆沙馅好不好吃！果然人活着，就是要好好做自己喜欢的事。后来呢，如同铜锣烧包裹着红豆馅，我遇见你的那个春日裹挟着漫天樱花，一切都随你的离去随风飘散，我再也没吃过这么好吃的铜锣烧，也再也没遇见这样可爱的小老太太。我开了一个小摊继续卖铜锣烧，在樱花下，很美，你看到了一定会夸我有眼光。和你想念我一样，我是如此深切地想念你。我又遇见那个让我讲故事的小男孩，我想起你说的故事，红豆的，鸟的，满月的…我抬头看见樱花摇曳，听见小鸟叽喳，它们在说我好想你。满月偷偷对我说，我想要你能看到，所以我在发光。你，看到了吗。“我们被生到这个世界上，去看，去听，因为如此，我们不用去成为某个人，我们自己有自己生存的意义。”“当我制作豆馅的时候，总会倾听豆子们讲述的故事，想象豆子们见过的晴天和雨天，微风把豆子们谈话的内容吹拂过来。听听他们的旅途故事，是的，倾听它们。我认为这个世间的一切，都有可以诉说的故事即使是阳光和风，也可以听到它们的故事。”本来以为也会，展现匠人精神，温暖平静的基调。只是当看到老人说”有时候被社会的愚昧伤害，要运用自己的智慧”的时候被打动。第二次打动是在老人说看到店长很悲伤，因为经历过同样的悲伤，努力发光的样子。历史洪流中，受到伤害，被世界排挤，但仍充满善意，热爱生活，用心对待周围的事物，温暖他人。2019元旦日本真的是一个温柔而又细腻的民族呀。那些人生哲理，就像下雨天的雨水一样自然流过。老中青三代被放逐的“边缘人”，他们的相交相识，伴随着樱花的开谢，故事一点汨汨涌现。真喜欢看老太太煮红豆沙的场景哎。什么时候国内也能有反思对麻风康复者这个群体人文关怀的电影呢？大半夜看完，鼻涕眼泪止不住。喜欢里面的老奶奶，像少女一样单纯可爱，对着月亮许诺，对着樱花招手，对着豆子说鼓励的话。我们听着，看着，因为如此，我们不用成为某个人。老奶奶的每一句话既简单又坚定。人应该是自由，在不自由的时候更应该去追求自由。这片子好奇怪，偶尔有些地方让你觉得说得可真好，大多数时候又乏善可陈。总结起来就是，你想讲的我都懂，可是你讲得真的没有什么意思。但是静物的镜头真的很有美感，明艳又不刺眼的色调，像早上的八九点钟。4.29a.m.天亮了，鸟叫了。因为看了个麻风/汉生病康复村的展，晚上就看了这个片子。日式美学的空镜头真是怎么都美。是不是因为人无心，所以格外能发现草木有心？后程有点用力过度，没有怼回路人对麻风病人的恶意也是有点小生气（但是在日本社会这样才比较合理吧）。在树木希林去世的那一周看完了东京塔，标记了这一部电影，直到今天才把它看完。又是一部缓慢温情的电影，樱花景真的很美，喜欢每一条街道，喜欢每一个空镜。个人觉得小女孩的那条线其实不是很有必要？（一己之见）“我认为这个世间的一切都有可以诉说的故事”“我们想要远离是非过自己的生活”“我想要你能看得到所以我在发光”“我们被生到这个世界上去看去听因为如此我们不用去成为你某个人我们自己有自己生存的意义”树木希林是日本特有的老妈妈老奶奶形象。麻风病人的题材不多见，店长的形象不够丰满，完全被老妈妈盖过了，高中女生的存在感也非常弱。感觉缺乏连贯性和统一性，表达的点有好几个，层次又不够清晰或突出。已经很久没有看到这样温情的故事了日本电影就这样不温不热的叙述两个小时总觉得还不够所有的东西都源于生活它们都是有声音的比如一份好的食材两个人做出来就有不同的味道然后赋予给了生命。